在線二氧化硫分析儀檢測水果干是否合格

　　在線二氧化硫分析儀是HEMERA公司根據多年的專業技能和市場需求推出的型在線低量程監測產品。根據用戶需求，可以單參數配置，也可以多參數同時測量，特別針對超低排放等工況。

 

　　在線二氧化硫分析儀常用來檢測食品，因為二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，具有護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。果蔬原料利用二氧化硫熏蒸后，可以防止在貯藏和加工過程中發生氧化褐變或微生物污染。按照標準規定合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害，但長期超*接觸二氧化硫可能導致人類呼吸系統疾病及多組織損傷。國家市場監督管理總局通告了多批二氧化硫超標食品，其中以水果干制品居多。因此，加強對水果干制品中二氧化硫的檢測顯得尤為重要。

 

　　目前，食品中二氧化硫的檢測方法主要為滴定法，該方法能夠降低假陽性結果的概率和本身有顏色的樣品對檢測結果的影響，適用性更廣。然而，這種方法存在一些缺點：儀器的氣密性和穩定性對結果影響較大；全玻璃蒸餾花費時間較長，且無法實現樣品的大批量檢測；碘量法以目視法判斷終點，光線條件和分析人員對顏色的敏感程度均會影響測定結果，且重復性不佳。因此，需要探索出一種高效、靈敏、可自動控制的方法來解決以上問題。

 

　　在線二氧化硫分析儀可配置取樣泵自動取樣。如果被測氣樣有壓力為0-0.5bar，儀器內部配有三通閥控制取樣。如果被測氣樣壓力大于0.5bar，儀器外部可加減壓裝置使氣樣壓力控制在0-0.5bar。同時根據應用情況，可在取樣前端配置預處理過濾裝置。

 

　　根據試驗可知，二氧化硫測定值均隨著液料比、超聲浸提時間、鹽酸溶液濃度和蒸汽輸出量的增加先增加后降低。乙酸是水果干制品中的一種常見揮發性有機酸，可能影響二氧化硫的測定。經過干擾試驗可知樣品中所含揮發酸乙酸不干擾二氧化硫的測定。